En feria de Surco se ofrecen raspadilla de chía y helados rústicos

Las refrescantes raspadillas de chía y los helados rústicos de cañihua, muña y quinua se venden en la “Feria del Helado y la Raspadilla” que se realizará hasta el sábado 10 de febrero, en el Centro Comercial Caminos del Inca, en Surco.

Los helados de quinua son la carta de presentación de este festival, donde también se degustan helados de cañihua, muña, chicha morada, aguaymanto y el pisco sour, elaborados por emprendedores que encontraron en estos sabores la forma de marcar la diferencia.

Las presentaciones dietéticas llegan de la mano de los helados y raspadillas, así como los “helados fritos”, elaborados en una plancha fría con fruta y leche. Además del cheesecake y las cremoladas de frutas exóticas.